Birra fruttata a fermentazione spontanea prodotta da Boon, che possiamo porre come gusto tra la birra ed il vino. Viene prodotta utilizzando lamponi freschi e ciliegie selvatiche, senza aromi, conservanti o coloranti artificiali. Colore rosso luminoso con una schiuma rosata e leggera. Al naso arrivano profumi di frutti rossi che si riversa sul palato dove una buona acidità rende equilibrato il gusto dolce della frutta. Birra dolce ed intensa.