Delirium

Delirium – Nocturnum, Belgian Dark Strong Ale – cl 33 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
33 cl

Colore

Ambrata

Nazione

Belgio

Sapore

Equilibrato

Fermentazione

Alta

Stile

Belgian Dark Ale, Brown Ale, Dark Ale

Alcol

8,50% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

24326

Nazione

Belgio

Stile

Belgian Dark Ale, Brown Ale, Dark Ale

Fermentazione

Alta

Tenore alcolico

Strong e Doppio Malto

Grado plato

16,3°P

Classificazione

Artigianale, Specialita

Cereali

Malto d'Orzo

Formato

33 cl

Confezione

24 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Materiale

Vetro
NOTE DEGUSTATIVE

Prodotta dal birrificio Huyghe, la Delirium Nocturnum è considerata la "sorella scura" dell'iconica Delirium Tremens, che ha contribuito al successo di questo birrificio attivo dal 1654. Delirium Nocturnum è stata creata nel 1999, in occasione del 10° anniversario di Delirium Tremens.

La Nocturnum si presenta con un colore marrone scuro con sfumature tendenti al rosso. Schiuma compatta color bianco, stabile e vaporosa. Al naso subito percettibbili aromi maltati e note di caramello, caffè e cioccolato seguite da un tocco fruttato e da punte speziate di liquirizia, pepe, coriandolo, rovere e scorza d’arancio.

In bocca è ben maltata con sapori complessi, sia torrefatti che amari. L'insieme è sostenuto dalla dolce rotondità iniziale dei malti, mentre piano piano l'amarezza portata dal luppolo si fa sentire. Troviamo anche note di liquirizia e cioccolato, nonché una leggera acidità, mentre l'alcol accompagna la degustazione dall'inizio alla fine.

Il finale presenta un bel equilibrio tra amarezza, asprezza vinosa e dolcezza maltata.

ABBINAMENTI

Carni rosse
Formaggi
Pizza
Salumi
Selvaggina

SERVIZIO

Temperatura

8°C - 10°C

Bicchiere

Calice a Tulipano
PREMI & RICONOSCIMENTI

BeerAdvocate

90

RateBeer

89

Il Birrificio

Huyghe

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