La Moinette Blonde prodotta dal birrificio Dupont si presenta con un colore biondo pallido e una schiuma compatta, fine e persistente. Al naso risulta dolce con sentori di frutti gialli sotto spirito come pesca e albicocca, note di caramello, scorza di arancia e luppolo. Sul finale si hanno sentori speziati donati dai lieviti. 

In bocca è morbida, rotonda con con leggere note di miele e altri sentori che richiamano i profumi e gli aromi descritti in precedenza. Finale molto secco con un retrogusto fruttato. L'elevata gradazione alcolica è ben nascosta e percepibile solo sul finale.