La Moinette Brune è prodotta dal birrificio Dupont. Nel bicchiere si presenta di colore ambrato con riflessi porpora e una schiuma fine e pannosa. Al naso si hanno sentori di frutta secca, uva passa, caramello, luppolo e malto tostato. Al palato emerge una media carbonatura, un corpo medio e la nota alcolica. I sentori prevalenti sono quelli del malto tostato e della frutta secca con un finale leggermente amaro.