Birra lager a bassa fermentazione prodotta dal gruppo giapponese Asahi Breweries, fondato a Osaka nel 1889. Introdotta nel 1987, rappresenta una svolta nello stile birrario giapponese grazie al concetto di “Karakuchi”, termine che identifica un gusto secco e pulito. La produzione segue il metodo della lager con fermentazione a bassa temperatura e un processo di maturazione che enfatizza nitidezza e precisione aromatica. Colore giallo dorato chiaro, limpido e brillante, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso esprime note delicate di malto, cereale e leggere sfumature erbacee, mantenendo un profilo aromatico discreto e pulito. Al palato è leggera, scorrevole e molto secca, con una carbonazione vivace che ne esalta la freschezza. La componente maltata è sottile, mentre il finale è asciutto e netto, caratteristica distintiva dello stile. Si abbina particolarmente bene a sushi, sashimi, cucina asiatica, piatti speziati leggeri.