207 Amaro Locale è un amaro italiano artigianale dal carattere mediterraneo e contemporaneo. Prodotto da Pernod Ricard Italia S.p.A., questo liquore nasce dall’incontro tra la tradizione degli amari italiani e l’uso di ingredienti selezionati provenienti da diverse regioni della penisola.

Il nome “207” trae ispirazione da una leggenda del XIII secolo, in cui il frate Domenico Santucci portò 207 bulbi di Zafferano dell’Aquila DOP dalla Spagna all’Italia, suggerendo un legame storico con il territorio abruzzese.

La produzione si basa su pratiche artigianali di infusione di botaniche e spezie di alta qualità: zafferano dell’Aquila DOP, menta di Pancalieri dal Piemonte, scorze di arancia dolce di Calabria e limoni di Sicilia vengono combinati per creare un profilo aromatico ricco e armonioso.

Colore ambra brillante con riflessi dorati

Profumo intenso e avvolgente, con note erbacee, agrumate e leggere sensazioni balsamiche; emergono zafferano, menta e scorze di agrumi

Equilibrato e morbido, con una piacevole alternanza tra dolcezza iniziale e amaro finale; fresco, vellutato e persistente

Ottimo liscio o con ghiaccio come digestivo. Si presta molto bene anche alla miscelazione, in cocktail a base amaro o come sostituto moderno di amari tradizionali. A tavola accompagna cioccolato fondente, dessert speziati, frutta secca e formaggi stagionati.