Liquore dolce piemontese ottenuto dalla nocciola di tipo Tonda Gentile (prodotto doc.), tipica della zona delle Langhe del nord Italia e largamente usata secoli fa dai monaci cristiani, da cui deriva la ricetta originale e l’ispirazione per la forma della bottiglia. Risulta estremamente apprezzato in Spagna e negli Stati Uniti.

Color ambra dai riflessi dorati. All’olfatto è fresco, leggermente alcolico e suadente. Al palato è morbido, delicato, con la dolcezza della nocciola che rilascia sensazioni di pane tostato e uvetta. Adatto ad essere consumato liscio nel dopo pasto.