London dry Gin artigianale italiano, realizzato dalla distilleria Anonima Distillazioni in Umbria. Viene distillato in corrente vapore con alambicco discontinuo in rame da 200 litri, realizzato su sistema carter head, utilizzando ginepro coltivato localmente e aggiungendo del sale marino. Le botaniche utilizzate: bacche di ginepro dell'Appennino umbro toscano, rosmarino, limone, mirto, arancia, timo, radice di iris toscano, angelica, sale marino.

Limpido e trasparente. Al naso vengono sprigionati profumi di spezie mediterranea ed agrumi come arancia e limone. Al palato è intenso e fragrante, con una nota sapida delineata dell'aggiunta del sale marino.