Gin artigianale prodotto in Portogallo a Coimbra seguendo la ricetta originale dell'ingegniere e distillatore Alcemio Santos. Utilizza un processo di distillazione in alambicchi tradizionali e l’alcool viene filtrato al 40%. L’acqua utilizzata è di altissima qualità trattata con osmosi e UV. 

Alla vista è limpido e cristallino, preparando l'olfatto a profumi freschi e richiami speziati alla cannella. Al gusto è deciso e molto piacevole, fresco anche per la presenza dei frutti rossi. Il profumo variegato e i sapori risultano equilibrati senza essere tanto pungenti.

Gin ideale per la miscelazione.