Distilled gin prodotto dal 1793 dalla Black Friars Distillery, la più antica distilleria ancora funzionante in Inghilterra e l’unica ancora presente nella città di Plymouth. L'unico gin inglese ad avere la dicitura IGP, ma che vi ha rinunciato nel corso del tempo. Il gin viene realizzato a partire da una miscela unica di 7 botaniche, acqua di Dartmore e puro alcool di grano, distillate in un alambicco antico di 200 anni che, avendo il collo più corto dello standard, dona una personalità unica al prodotto.

Aspetto cristallino. All'olfatto si presenta ricco e fresco, con un intenso aroma di ginepro, seguito da più leggere note erbacee. Al palato è decisamente rotondo e strutturato, quasi cremoso, con una dolcezza che si rivale sul finale solleticato dagli agrumi e da una inaspettata freschezza.

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