Distilled Gin artigianale italiano, realizzato con alambicco a bagnomaria sottovuoto e un'infusione unica di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all'altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli.

Al naso risalta il profumo del ginepro, con uno sviluppo aereo fresco e balsamico. Al palato si scopre morbido grazie all'utilizzo dell'uva moscato, con note delicate di coriandolo e cardamomo. Da servire liscio, con ghiaccio o come componente nei cocktails più classici.