Mezcal realizzato da agave cenizo, endemico dello stato di Durango con un invecchiamento che va dai 10 ai 13 anni. Il raccolto dell'agave viene trasportato dall’asino lungo la montagna per iniziare il processo di elaborazione. È qui che il Maestro Mezcalier utilizza tecniche tradizionali per esaltare i migliori aromi e aromi possibili dalle nostre agavi

Colore trasparente. Al naso arriva un profumo affumicato leggero ed elegante, con una dolcezza floreale che si sviluppa lentamente. Al palato è intenso e caloroso, con un finale lungo.