Rum bianco agricole dell'Isola di Madeira prodotto da William Hinton utilizzando succo di canna da zucchero di eccellente qualità. Questo gli permette di mantenere inalterati la freschezza e il sapore che è molto ricco di note fragranti, floreali ed erbacee in netto contrasto con la tradizione di Rum Agricoli Caraibici. Colore trasparente. Al naso è fragrante e fresco con alcune note floreali e leggermente balsamico. Al palato è ricco, erbaceo, con note di agrumi, noce e frutti tropicali. Nel finale resta morbido una tonalità amara che ben si presta alla miscelazione.