Vermouth bianco realizzato dalla distilleria Dolin, storica aziende produttrice di vini aromatizzati fondata da Joseph Chavasse che apre la sua distilleria a Les Echelles in Savoia. Le ricette dei vermut traggono ispirazione dalla tradizione della città di Torino e sfruttano botaniche della zona dello Chartreuse. Prodotto a partire da uva Ugni Blanc utilizzando 33 diverse piante e erbe aromatiche lasciate in macerazione.

Colore trasparente. Al naso è aromatico, con sentori floreali e agrumati, su un fondo di miele e spezie. Al palato è in equilibrio tra acidità e dolcezza con aromi di erbe leggermente amaricanti. Finale speziato e persistente