Zaccagnini

Abruzzo DOC Pecorino 2018 (Vino Bianco) – Yamada, Zaccagnini – cl 37,5 x 1 bottiglia vetro

In arrivo
37,5 cl

Yamada è un pecorino in purezza dell'azienda Zaccagnini. Fresco, fruttato e di facile beva. Grande protagonista degli aperitivi. Nel formato cl.37,5 è particolarmente adatto per l'asporto, delivery e il servizio ristorazione veloce.

Colore

Giallo paglierino

Annata

2018

Profumo

Sentori fruttati di agrumi arancia, limone e pompelmo

Affinamento

in bottiglia

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

62378

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Abruzzo DOC

Vitigni

Pecorino

Formato

37,5 cl

Tipologia

Vino Bianco

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

24 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

“Yamada” è un pecorino in purezza realizzato dall'azienda vinicola Zaccagnini utilizzando un vitigno a bacca bianca che risulta ampiamente diffuso all’interno dei confini regionali abruzzesi. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Zaccagnini, dove vengono diraspati. Seguono una pressatura soffice degli acini e la criomacerazione; il mosto fermenta poi in contenitori d’acciaio inox dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’affinamento si svolge per qualche mese solo in bottiglia e poi il vino può venire finalmente commercializzato durante la primavera successiva alla raccolta.

Colore giallo paglierino. All'olfatto è fine ed elegante, con tocchi di miele e sensazioni di frutta a polpa bianca e pompelmo. Al palato è di corpo medio, beverino grazie alla piacevole freschezza che prosegue fino al finale.

ABBINAMENTI

Pesci
Primi piatti

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 10°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose
PREMI & RICONOSCIMENTI

James Suckling

92/100 2017

La Cantina

Zaccagnini

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