Zaccagnini

Abruzzo DOC Pecorino 2020 (Vino Bianco) – Yamada, Zaccagnini – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Yamada è un pecorino in purezza dell'azienda Zaccagnini. Fresco, fruttato e di facile beva. Grande protagonista degli aperitivi.

Colore

Giallo paglierino

Annata

2020

Profumo

Sentori fruttati di agrumi arancia, limone e pompelmo

Affinamento

in bottiglia

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0155-20

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Abruzzo DOC

Vitigni

Pecorino

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Bianco

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

“Yamada” è un pecorino in purezza realizzato dall'azienda vinicola Zaccagnini utilizzando un vitigno a bacca bianca che risulta ampiamente diffuso all’interno dei confini regionali abruzzesi. I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione di Zaccagnini, dove vengono diraspati. Seguono una pressatura soffice degli acini e la criomacerazione; il mosto fermenta poi in contenitori d’acciaio inox dove la temperatura viene tenuta sotto controllo. L’affinamento si svolge per qualche mese solo in bottiglia e poi il vino può venire finalmente commercializzato durante la primavera successiva alla raccolta.

Colore giallo paglierino. All'olfatto è fine ed elegante, con tocchi di miele e sensazioni di frutta a polpa bianca e pompelmo. Al palato è di corpo medio, beverino grazie alla piacevole freschezza che prosegue fino al finale.

ABBINAMENTI

Pesci
Primi piatti

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 10°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose
PREMI & RICONOSCIMENTI

James Suckling

92/100 2017

La Cantina

Zaccagnini

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