Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Cococciola 2020 (Vino Bianco) – Tenuta Ulisse – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Colore

Giallo paglierino

Annata

2020

Profumo

Sentori di fiori bianchi come il biancospino

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0140-20

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Terre di Chieti IGP

Vitigni

Cococciola

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Bianco

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

Vinificato in purezza da uno dei vitigni più misteriosi e antichi d'Abruzzo: la Cococciola, nota anche come cacciola o cacciuola. La vinificazione avviene nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici; lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C . Viene poi affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia Il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico. Il naso risalta un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed decise sensazioni agrumate di pompelmo e limone. Sapido, gradevole e intrigante. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza. Consigliato in abbinamento ad antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.

ABBINAMENTI

Aperitivi
Pesci

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 10°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose
PREMI & RICONOSCIMENTI

Luca Maroni

96/99 2019

La Cantina

Tenuta Ulisse

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