Vino bianco Passerina Terre di Chieti IGP prodotto da uve a bacca bianca di coltivazione biologica dai territori delle colline di Chieti alle pendici della Maiella e fermentato con lieviti derivanti da pollini che ispirano la giocosa etichetta con le api e l'alveare. Il marchio Vole Volè è una produzione della cantina Orsogna attraverso cui viene espressa, oltre alla cultura del biologico, anche la filosofia della biodiversità, certificata e posta a garanzia di qualità e attenzione della realizzazione del vino.

Colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso arrivano note floreali di lilla, caprifoglio ed acacia. Al palato è fruttato e agrumato, con un finale fresco e leggermente acidulo. In abbinamento a crudi di pesce, fritture, salami, risotti e formaggi di media stagionatura.