Cave de Hunawihr, Calixte Dosage Zero – Alsace AOC Cremant, Sans Annee Extra Brut (Cremant) – cl 75 x 1 bottiglia vetro
Vino spumante Cremant d'Alsace, prodotto da Cave de Hunawihr con un metodo di produzione tradizionale e con un dosaggio zero. Vivace e secco, con una buona struttura che richiama il gusto del pane e delle brioche.
ColoreGiallo paglierino |
AnnataSenza annata |
ProfumoSentori tostati di mandorla tostata |
Affinamentoin bottiglia |
SaporeDi media intensita e struttura |
Alcol12,00% alc. |
Codice prodotto |
0476-SA |
Paese |
Francia |
Regione |
Alsazia |
Denominazione |
Alsace AOC |
Vitigni |
Chardonnay |
Formato |
75 cl |
Tipologia |
Cremant |
Classificazione |
Sans Annee |
Effervescenza |
Spumantizzato |
Astuccio |
Senza Astuccio |
Dosaggio |
Extra Brut |
Confezione |
6 bottiglie |
Unità di vendita |
1 bottiglia |
Contenitore |
Bottiglia |
Tappo |
Fungo/Spumante |
Produttore |
Cave de Hunawihr |
Indirizzo produttore |
Cave Vinicole de Hunawihr - 48 Route de Ribeauvillé - Hunawihr (Francia) |
Allergeni |
Contiene Solfiti |
Il "Càlixte Zero Dosage Extra Brut" della Cave de Hunawihr è un Crémant d'Alsace con una storia legata al sostegno del Papa Callisto II nel 1123 contro un regime fiscale eccessivo nei confronti del villaggio dove ha sede la cantina. Realizzato con il metodo champenoise utilizza un processo di produzione particolare, dove le bottiglie prodotte vengono girate continuamente fino a creare un deposito alla base del collo della bottiglia che poi una volta congelato diventa un "tappo naturale" poi espulso dalla pressione dell'anidride carbonica. Vino spumante ed elegante di qualità a dosaggio zero. colore giallo con riflessi argentati e un profumo complesso di brioche e fiori bianchi. In bocca, è ampio e pieno con una vivacità accentuata dall'effervescenza. Molto secco e ben strutturato, offre una persistenza piacevole con note fragranti di pane fresco.
Quando bere? |
da bere subito |
Temperatura |
8°C - 9°C |
Decantazione |
Non necessaria |
Bicchiere |
Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose |