Cave de Hunawihr

Cave de Hunawihr, Calixte Dosage Zero – Alsace AOC Cremant, Sans Annee Extra Brut (Cremant) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino spumante Cremant d'Alsace, prodotto da Cave de Hunawihr con un metodo di produzione tradizionale e con un dosaggio zero. Vivace e secco, con una buona struttura che richiama il gusto del pane e delle brioche.

Colore

Giallo paglierino

Annata

Senza annata

Profumo

Sentori tostati di mandorla tostata

Affinamento

in bottiglia

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

12,00% alc.

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SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0476-SA

Paese

Francia

Regione

Alsazia

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Chardonnay

Formato

75 cl

Tipologia

Cremant

Classificazione

Sans Annee

Effervescenza

Spumantizzato

Astuccio

Senza Astuccio

Dosaggio

Extra Brut

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Fungo/Spumante

Produttore

Cave de Hunawihr

Indirizzo produttore

Cave Vinicole de Hunawihr - 48 Route de Ribeauvillé - Hunawihr (Francia)

Allergeni

Contiene Solfiti
NOTE DEGUSTATIVE

Il "Càlixte Zero Dosage Extra Brut" della Cave de Hunawihr è un Crémant d'Alsace con una storia legata al sostegno del Papa Callisto II nel 1123 contro un regime fiscale eccessivo nei confronti del villaggio dove ha sede la cantina. Realizzato con il metodo champenoise utilizza un processo di produzione particolare, dove le bottiglie prodotte vengono girate continuamente fino a creare un deposito alla base del collo della bottiglia che poi una volta congelato diventa un "tappo naturale" poi espulso dalla pressione dell'anidride carbonica. Vino spumante ed elegante di qualità a dosaggio zero. colore giallo con riflessi argentati e un profumo complesso di brioche e fiori bianchi. In bocca, è ampio e pieno con una vivacità accentuata dall'effervescenza. Molto secco e ben strutturato, offre una persistenza piacevole con note fragranti di pane fresco.

ABBINAMENTI

Aperitivi
Pesci

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 9°C

Decantazione

Non necessaria

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose

La Cantina

Cave de Hunawihr

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