Spumante metodo classico d'autore diventato leggenda nella sua edizione riserva. Viene assemblato in purezza con uve Chardonnay al 100% del vitigno Maso Pianizza esposto a 500-600 metri a sud-ovest nel comune di Trento, Trentino Alto Adige. Il Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore si fregia del riconoscimento DOC. Le cantine Ferrari nascono dal sogno dell'enologo Giulio Ferrari di creare in Italia un vino sulla scia dello Champagne francese. La produzione annua era di pochissime bottiglie dal costo proibitivo, ma nel 1952 la cantina fu rilevata dal venditore di vino locale Bruno Lunelli. La capacità enologica di Ferrari e le abilità imprenditoriali di Lunelli decretarono il successo dell'azienda che incrementò la produzione a 100 mila bottiglie annue. Ancora oggi la cantina Ferrari realizza esclusivamente Spumanti Metodo Classico. Nato nel 1972 e da allora ha conquistato innumerevoli premi sia in Italia che all'estero in quanto simbolo dell'eleganza made in Italy.