Champagne simbolo della Maison Jacquesson, prodotto da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da terroir e vini di annate diverse. Il vino base viene arricchito da una piccola percentuale di vini riserva, prodotti dalle uve di vigneti Premier e Grand Cru situati in aree emblematiche come Aÿ, Avize, e Dizy. Il 744 è il risultato di un'esplorazione meticolosa e creativa dei migliori territori dello Champagne. Colore dorato brillante con riflessi luminosi. Al naso è raffinato e complesso, con aromi che evolvono a ogni istante. Al primo impatto si percepiscono note di agrumi freschi (limone, pompelmo), mela verde e fiori bianchi. Seguono sfumature di mandorle tostate, brioche, e una delicata mineralità gessosa che richiama il terroir calcareo. Sul palato eleganza e struttura si incontrano in un equilibrio perfetto. L’attacco è fresco e incisivo, con una vivace acidità che sostiene la ricchezza aromatica. I sapori di frutta matura e agrumi si intrecciano con note di miele, spezie leggere e una sapidità salina. Il finale è lungo, secco e complesso, con una persistenza che lascia una sensazione di pulizia e profondità.