Champagne Rosè di Maison Ruinart, la più antica maison de champagne, fondata nel 1729 a Reims, Francia. Con quasi tre secoli di storia, Ruinart rappresenta una delle espressioni più raffinate dell'arte dello champagne. La maison si distingue per l’attenzione al terroir e l’eccellenza dei suoi vini, con un’enfasi particolare sullo Chardonnay, che conferisce eleganza e finezza a tutte le sue cuvée, incluso il Rosé.

Colore rosa cipria brillante, con riflessi aranciati. La spuma è fine e persistente, con bollicine minute e regolari. Al naso, l'aroma è fresco e seducente, con un profilo aromatico complesso di lamponi freschi, ciliegie, fragoline di bosco e melograno. Si aggiungono sentori di rosa e ibisco, con tocchi speziati di pepe rosa e zenzero. Al palato è vivace e fresco, con una nota fruttata che esplode in bocca. Il corpo è setoso, con una trama cremosa e un’acidità ben integrata. Emergono sapori di frutta rossa matura, agrumi canditi e mandorla. Finale persistente e minerale. Ottimo con crudi di pesce e risotti di mare. Incredibile con formaggi cremosi e in accompagnamento a torte alla frutta.