Il Ruinart Brut, conosciuto anche come Ruinart "R" de Ruinart, è lo champagne d’ingresso della più antica maison di Champagne, fondata nel 1729. Nonostante sia il punto di partenza nella gamma della maison, questo vino racconta l’esperienza e la raffinatezza che Ruinart è capace di esprimere, con uno stile inconfondibile fatto di eleganza e freschezza.

Colore giallo paglierino brillante, arricchito da riflessi dorati. La spuma è vivace e le bollicine fini e persistenti. All'olfatto, arrivano profumi freschi e fruttati, con note di mela verde, pera e albicocca. A queste si aggiungono delicate sfumature floreali, come fiori bianchi e tiglio, e una leggera nota di pasticceria che richiama la brioche e la mandorla fresca. Al palato si distingue per la sua freschezza e armonia, con un attacco vivace e una buona acidità che sottolinea le note di agrumi e frutta bianca. Il finale è lungo e pulito, con una piacevole nota minerale e una sfumatura leggermente tostato.