Vino francese bordeaux della denominazione AOC Cotes de Bordeaux, prodotto nella regione di Bordeaux, Francia, nell'annata 2021. Questo vino è composto principalmente da Merlot (70%), seguito da Cabernet Franc (20%) e Cabernet Sauvignon (10%). Ha una gradazione alcolica del 12,5% e viene venduto in bottiglie da 75 cl. La cantina produttrice, Chateau Le Puy, si trova nella zona di Bordeaux conosciuta come "Riva destra" ed è di proprietà della famiglia Amoreau da secoli. La produzione è orientata verso pratiche biologiche e biodinamiche, e la fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento. Il vino viene affinato per 12 mesi nelle stesse vasche di cemento e viene imbottigliato senza trattamenti preventivi di stabilizzazione. Questo approccio alla viticoltura e alla vinificazione mira a produrre vini che siano un'espressione autentica del terroir. Colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso si percepiscono generosi aromi fruttati di ciliegia e prugna, con leggere note speziate e balsamiche. In bocca, offre ancora una volta una pienezza di aromi fruttati, con tannini vellutati e una freschezza che invoglia a bere. È un vino che può essere invecchiato per alcuni anni. Ottimo in abbinamento a salumi, hamburger, arrosti e carni rosse di semplice lavorazione. La sua complessità e struttura lo rendono un compagno ideale per piatti robusti e saporiti.