Cataldi Madonna

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2020 (Vino Rosato) – Malandrino, Cataldi Madonna – cl 75 x 1 bottiglia vetro

In arrivo
75 cl

Vino rosato Cerasuolo d'Abruzzo realizzato da Cataldi Madonna in Abruzzo, l'Aquila, utilizzando la vinificazione in rosa di uva Montepulciano con l'antico metodo del Piè delle vigne. Estremamente fresco e aromatico, con un eleganza marcata nel gusto. Versatile per tutte le occasioni.

Colore

Rosa cerasuolo

Annata

2020

Profumo

Sentori fruttati di ciliegia e marasca

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Leggero e di pronta beva

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0161-20

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vitigni

Montepulciano

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosato

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

Vino Cerasuolo d'Abruzzo prodotto dalla cantina Cataldi Madonna a Ofena in provincia dell'Aquila. Vengono utilizzate uve Montepulciano dal colore ciliegia (cerasa) e viene seguita la procedura messa a punto con il Piè delle vigne: vinificazione in rosa con una breve macerazione a freddo. Le uve per il rosato si raccolgono qualche giorno prima, e si fa partire una lenta fermentazione a temperatura controllata, mentre quelle della frazione in rosso sono raccolte a piena maturazione. Il rosso raggiunge velocemente il rosato, perché il processo è più veloce; poi a metà fermentazione si riuniscono i mosti, che finiscono di fermentare insieme. Vino dal grande carattere e stupefacente freschezza.

Colore rosso corallo carico. All'olfatto è agrumato, fresco, con aromi fruttati. Al palato è suadente e sapido, con un bel corpo aromatico solleticato continuamente da note fresche di agrumi. Tannicità molto fine e una delicata acidità.

ABBINAMENTI

Pesci
Primi piatti

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

10°C - 12°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Balloon - Vini rossi giovani
PREMI & RICONOSCIMENTI

AIS

3 viti 2018

Gambero Rosso

2 bicchieri 2018

Veronelli

88/100 2018

La Cantina

Cataldi Madonna

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