Tenuta Ulisse

Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2020 (Vino Rosato) – Ulisse, Tenuta Ulisse – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Colore

Rosa cerasuolo

Annata

2020

Profumo

Sentori di frutti rossi come ribes e lampone

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0142-20

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOP

Vitigni

Montepulciano

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosato

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

Ottenuto dalla vinificazione in “bianco” del Montepulciano, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente. Il Montepulciano è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. La vinificazione avviene con l'immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici e una lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. Il prodotto viene affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. il vino si presenta di un colore rosato brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica. Consigliato con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.

ABBINAMENTI

Carni bianche
Pesci
Pizza

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

10°C - 12°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Balloon - Vini rossi giovani
PREMI & RICONOSCIMENTI

Luca Maroni

95/99 2017

Luca Maroni

94/99 2018

Bibenda

4 grappoli 2015

La Cantina

Tenuta Ulisse

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