Cerasuolo d’Abruzzo DOP 2021 (Vino Rosato) – Ulisse, Tenuta Ulisse – cl 75 x 1 bottiglia vetro
ColoreRosa cerasuolo |
Annata2021 |
ProfumoSentori di frutti rossi come ribes e lampone |
Affinamentosolo acciaio |
SaporeDi media intensita e struttura |
Alcol13,00% alc. |
Codice prodotto |
0142-21 |
Paese |
Italia |
Regione |
Abruzzo |
Denominazione |
Cerasuolo d'Abruzzo DOP |
Vitigni |
Montepulciano |
Formato |
75 cl |
Tipologia |
Vino Rosato |
Effervescenza |
Fermo |
Astuccio |
Senza Astuccio |
Confezione |
6 bottiglie |
Unità di vendita |
1 bottiglia |
Contenitore |
Bottiglia |
Tappo |
Sughero Naturale |
Produttore |
Tenuta Ulisse |
Indirizzo produttore |
Tenuta Ulisse - San Polo, 40 - 66014 Crecchio (CH) |
Allergeni |
Contiene Solfiti |
Ottenuto dalla vinificazione in “bianco” del Montepulciano, questo nobile vitigno, vinificato in modo particolare, fornisce un vino rosè dalla fruttuosità avvolgente. Il Montepulciano è un vitigno eclettico che ben si presta a diverse lavorazioni. La vinificazione avviene con l'immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici e una lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. Il prodotto viene affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. il vino si presenta di un colore rosato brillante con eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali. Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica. Consigliato con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.
Quando bere? |
da bere subito |
Temperatura |
10°C - 12°C |
Decantazione |
10 minuti |
Bicchiere |
Balloon - Vini rossi giovani |
Luca Maroni |
95/99 | 2017 |
Luca Maroni |
94/99 | 2018 |
Bibenda |
4 grappoli | 2015 |