Vino rosato dell’AOP Côtes de Provence, prodotto dal terroir del Domaine du Clos de Caille, situato nel sud-est della Francia. Nato dalla tradizione provenzale, deriva da un blend principalmente di Grenache (~85%) e Cinsault (~15%) coltivati su suoli calcarei-limestone. La fermentazione avviene mediante diréct presse con chiarifica sui lieviti fini, preservando freschezza e aromaticità.

Colore rosa pallido luminoso, perfetto per l’estate. Aromi di pesca, fragolina selvatica, fiore bianco e un accenno agrumato e floreale. Profumo fresco, succoso e sapido, con acidità equilibrata e finale persistente, ricco di frutti rossi come ribes. Ottimo con aperitivi, piatti mediterranei, pesce alla griglia, sushi, insalate fresche e rendere speciale anche una grigliata estiva.