Tenuta Ulisse

Terre di Chieti IGP Merlot 2021 (Vino Rosato) – Vino Varietale, Tenuta Ulisse – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Colore

Rosa cerasuolo

Annata

2021

Profumo

Sentori di fiori rossi come rosa e geranio

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,00% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0143-21

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Terre di Chieti IGP

Vitigni

Merlot

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosato

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale
NOTE DEGUSTATIVE

Vino speciale della cantina Ulisse. Ottenuto dalla vinificazione “in bianco” del Merlot, questo vitigno fornisce un vino rosè esuberante dal gusto fruttato, intenso ed armonioso. ll Merlot è un vitigno a bacca rossa, il cui nome deriva dalla particolare predilezione che ha il merlo per le sue bacche. La vinificazione avviene con l'immissione delle uve intere nell’esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici e una lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. Il prodotto viene affinato in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Il vino ha un colore rosato brillante con profumi di frutta rossa come il mirtillo e lampone e fini note floreali di rosa. In bocca ha una buona acidità. Il finale è di grandissima persistenza e piacevolezza. Consigliato come aperitivo oppure con salumi leggeri, prosciutto e melone, baccalà, bolliti e carni bianche.

ABBINAMENTI

Pesci
Primi piatti

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

8°C - 10°C

Decantazione

10 minuti

Bicchiere

Renano - Vini bianchi strutturati, grandi spumanti e champagne, rose

La Cantina

Tenuta Ulisse

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