Dos Almas

Cile DOC Pinot Noir 2018 (Vino Rosso) – Gran Riserva Casablanca, Dos Almas – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Colore rosso rubino dai riflessi viola. Al naso arrivano forti le note di frutti rossi come ciliegia fragole e lamponi. Un tocco di vaniglia prepara alla bevuta, dove il gusto fruttato si arrichisce di spezie per una sensazione fresca e setosa. Ottimo in abbinamento a primi piatti di carne e secondi piatti di pesce grigliati.

Colore

Rosso rubino

Annata

2018

Profumo

Sentori fruttati di ciliegia e marasca

Affinamento

con passaggio in legno

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

12,50% alc.

SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0151-18

Paese

Cile

Denominazione

Cile DOC

Vitigni

Pinot Nero

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosso

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sintetico
NOTE DEGUSTATIVE

Vino rosso di uva Pinot Nero 100% prodotto dalla Cantina Dos Almas nella Valle de Casablanca vicino all'Oceano Pacifico. La vendemmia avviene tra il 20 e il 25 marzo, momento in cui le uve mostrano qualità organolettiche ottimali degli aromi e maturità dei tannini. I grappoli venivano prelevati di notte per evitare l'ossidazione e la perdita di qualità. Segue una macerazione a freddo di 7 giorni per estrarre colore e aromi dalle bucce. Una fermentazione a temperatura controllata, a vasca aperta, con regolari abbassamenti, consentono una morbida estrazione di colore, aromi e tannini. Il 40% del vino viene affinato per 10 mesi in botti di rovere francese e il restante 60% in serbatoi di acciaio inossidabile come componente di frutta per la miscela finale.

ABBINAMENTI

Pesci
Primi piatti
Salumi

SERVIZIO

Quando bere?

1-2 anni

Temperatura

16°C - 18°C

Decantazione

15-30 minuti

Bicchiere

Balloon - Vini rossi giovani

La Cantina

Dos Almas

... Scopri di più