Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi – 2021 Chianti DOCG (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro

Disponibile
75 cl

Vino rosso Chianti DOCG di Colombini prodotto con vinificazione tradizionale ed affinamento in acciaio. Fruttato e dal gusto fresco e tannico. Perfetto da a abbinare a crostini toscana e ad una bistecca alla fiorentina.

Colore

Rosso rubino

Annata

2021

Profumo

Sentori di frutti rossi come ribes e lampone

Affinamento

solo acciaio

Sapore

Di media intensita e struttura

Alcol

13,50% alc.

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SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0231-21

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Chianti DOCG

Vitigni

Canaiolo, Sangiovese

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosso

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Senza Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale

Produttore

Fattoria dei Barbi

Indirizzo produttore

Fattoria dei Barbi - Loc. Podernovi, Strada Consorziale dei Barbi 170 - 53024 Montalcino (SI)

Allergeni

Contiene Solfiti
NOTE DEGUSTATIVE

Vino rosso Chianti DOCG di Colombini,  cantina produttrice fin dal secolo scorso del vino Chianti uno dei più noti e apprezzati vini rossi italiani. Si utilizza uva Sangiovese 90% e Canaiolo 7% più altre uve di bacca rossa 3%. La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale con macerazione non eccessivamente lunga ma con fermentazione malolattica indotta subito dopo la fine di quella alcolica. Si affina in vasche di acciaio.

Colore rosso rubino brillante. Profumo fruttato e vinoso. Gusto fresco ed armonico, lievemente tannico. Piacevole persistenza. Ottimo da abbinare a piatti della tradizione toscana come panzanella, crostini alla toscana, lardo di colonnata, caciotta e pecorino toscano, zuppa di lenticchie, fagioli, pollo, trippa, bistecca alla fiorentina.

ABBINAMENTI

Carni rosse
Primi piatti
Salumi

SERVIZIO

Quando bere?

da bere subito

Temperatura

16°C - 18°C

Decantazione

30 minuti

Bicchiere

Grand Balloon - Vini rossi invecchiati e di corpo

La Cantina

Fattoria dei Barbi

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