Fattoria dei Barbi

Fattoria dei Barbi, Colombini – 2018 Brunello di Montalcino DOCG (Vino Rosso) – cl 75 x 1 bottiglia vetro astucciato

In arrivo
75 cl

Brunello di Montalcino della linea Colombini di Fattoria dei Barbi, realizzato con uva Sangiovese 100%. Fruttato ed equilibrato, con eleganza e persistenza nel finale.  Ideale se abbinato a carni rosse stufate o selvaggina, grigliate o arrosti misti.

Colore

Rosso granato

Annata

2018

Profumo

n/a

Affinamento

in legno

Sapore

Corposo e intenso

Alcol

14,00% alc.

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SCHEDA TECNICA

Codice prodotto

0234A18

Paese

Italia

Regione

Abruzzo

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Vitigni

Sangiovese

Formato

75 cl

Tipologia

Vino Rosso

Effervescenza

Fermo

Astuccio

Con Astuccio

Confezione

6 bottiglie

Unità di vendita

1 bottiglia

Contenitore

Bottiglia

Tappo

Sughero Naturale

Produttore

Fattoria dei Barbi

Indirizzo produttore

Fattoria dei Barbi - Loc. Podernovi, Strada Consorziale dei Barbi 170 - 53024 Montalcino (SI)

Allergeni

Contiene Solfiti
NOTE DEGUSTATIVE

Brunello di Montalcino Docg anno 2018 in astuccio della linea Colombini prodotto dalla cantina Fattoria dei Barbi, utilizzando solo uva Sangiovese 100%. La normale fermentazione alcolica è durata per circa 16/17 giorni ad una temperatura controllata di 27°- 28°C. Alla svinatura è seguita la fermentazione malolattica e successivamente il vino è stato riposto in legni di media piccola capacità (2.25 hl – 15 hl) a cui è seguito il passaggio in botti a capacità superiore.

Colore rosso rubino dai riflessi granato con riflessi granato. Al naso arrivano note di frutti rossi come ciliegia e leggeri tocchi zuccherini di frutta candita. Al palato è intenso e strutturato, con un equilibrio ben definito. Nel finale è sapido ed elegante con un lascito sulle labbra di una dolce sensazione di marmellata di ciliegie.

ABBINAMENTI

Carni rosse
Selvaggina

SERVIZIO

Quando bere?

10-15 anni

Temperatura

18°C - 20°C

Decantazione

15-30 minuti

Bicchiere

Grand Balloon - Vini rossi invecchiati e di corpo

La Cantina

Fattoria dei Barbi

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